Chuyên gia chỉ cách ăn dưa hấu mà không tăng đường huyết

02/05/2019

Dưa hấu là một loại quả quen thuộc, có vị ngọt mát, giúp giải khát trong mùa hè. Tuy nhiên, nhiều người tiểu đường không dám ăn dưa hấu vì sợ đường huyết tăng cao. Theo các chuyên gia y tế, đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm, bởi dưa hấu chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho cơ thể người tiểu đường. Đồng thời, nếu ăn dưa hấu đúng cách, người bệnh sẽ không còn nỗi lo tăng đường huyết.

Vì sao các chuyên gia khuyên người tiểu đường nên ăn dưa hấu?

Lý giải về điều này, chuyên gia dinh dưỡng BV 198 cho biết:  Khi lựa chọn thực phẩm, chúng ta thường chỉ quan tâm tâm tới chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm, đây là giá trị được gán cho thực phẩm dựa trên mức độ làm tăng đường huyết trong máu của thực phẩm đó nhanh hay chậm. Tuy nhiên, chỉ số GI không phản ánh được lượng đường thực sự hấp thụ vào cơ thể. Vì vậy, khi lựa chọn thực phẩm, người bệnh cần căn cứ dựa trên 1 chỉ số nữa là tải trọng đường huyết (GL) của thực phẩm, cho biết lượng đường hấp thụ vào cơ thể sau khi ăn một khẩu phẩn thực phẩm. Đối với những thực phẩm chỉ số GI thấp, nhưng GL lại cao thì không nên ăn nhiều. Thực phẩm có chỉ số GI cao, nhưng chỉ số GL thấp thì người bệnh vẫn có thể ăn được nhưng kiểm soát về số lượng. 

Dưa hấu là một loại hoa quả có chỉ số đường huyết của thực phẩm cao (GI từ 72 – 80/100). Điều này thể hiện mức độ làm tăng lượng đường trong máu của dưa hấu rất nhanh. Tuy nhiên, tổng lượng đường trong 100g dưa hấu lại thấp (2,3 gram). Do đó, người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn từ 200 – 300gram (2-3 lạng) dưa hấu trong một ngày mà không lo đường huyết tăng cao

Mặt khác, dưa hấu rất giàu vitamin A và beta carotene, magiê, giúp cho đôi mắt và hệ xương của người tiểu đường khỏe hơn. Các khoáng chất kali, magiê có trong dưa hấu giúp insulin trong cơ thể hoạt động đúng chức năng, từ đó làm giảm lượng đường trong máu. Chất arginine có trong dưa hấu cũng được chứng minh giúp cải thiện độ “nhạy cảm” của insulin ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Vì vậy, người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn dưa hấu trong mùa hè này.

Chuyên gia hướng dẫn cách ăn dưa hấu để không tăng đường huyết

      1. Ăn nguyên miếng

Theo các chuyên gia y tế, người bị tiểu đường chỉ nên ăn dưa hấu nguyên miếng, và tuyệt đối không nên sử dụng nước ép dưa hấu. Nguyên nhân là do chất xơ trong dưa hấu là thành phần then chốt có khả năng làm cản trở, làm chậm lại, làm giảm hấp thu đường vào ruột. Do đó, khi người tiểu đường sử dụng nước ép dưa hấu sẽ làm tăng tốc độ hấp thu đường vào cơ thể.

      2. Số lượng ăn

Người tiểu đường chỉ nên sử dụng từ 200-300gram dưa hấu mỗi ngày (tương đương với 3 miếng dưa hấu), chia thành 2 – 3 lần/ ngày và khoảng cách giữa những lần ăn tối thiểu là 4 – 6 tiếng.

      3. Thời gian ăn

Người bệnh không nên ăn ngay sau khi kết thúc bữa ăn vì như vậy sẽ làm đường huyết tăng cao. Lượng thức ăn trong cơ thể sẽ được tiêu thụ hết sau khoảng 3 tiếng. Do đó, thời gian lý tưởng nhất để ăn dưa hấu nói riêng và hoa quả nói chung đối với người bệnh tiểu đường là sau bữa ăn 2 tiếng. Có thể là giữa buổi sáng khoảng 9 -11 giờ sáng hoặc giữa buổi chiều, khoảng 3-5 giờ chiều và từ 20h – 21h tối.

Người tiểu đường ổn định đường huyết bằng cách nào?

Bên cạnh dưa hấu, người tiểu đường nên tập thể dục thường xuyên 30 phút mỗi ngày (như đi bộ, cầu lông, bóng bàn…) và xây dựng cho mình 1 chế độ ăn hợp lý, đa dạng giữa các nhóm chất: đạm 15%-20%, đường bột 50%-55%, chất béo < 25%, vitamin và chất xơ. Một ngày nên ăn 3 bữa chính và 2 – 3 bữa phụ. Song song với đó, người tiểu đường cũng cần dùng thuốc đều đặn đúng liều, đủ liều và liên tục.

Các chuyên gia y tế cũng cho biết, việc sử dụng Đông Tây y kết hợp đang là xu hướng điều trị bệnh hiệu quả, an toàn nhất hiện nay. Trong đó, nên sử dụng sản phẩm chiết xuất từ Dây thìa canh chuẩn hóa theo tiêu chuẩn GACP – WHO để giúp hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.

Được biết, hiện nay đã có vùng trồng Dây thìa canh chuẩn hóa theo tiêu chuẩn GACP – WHO  ở Hải Hậu – Nam Định. Đây là vùng trồng nguyên liệu sản xuất ra  thực phẩm bảo vệ sức khỏe Diabetna.

Dây thìa canh chuẩn hóa đã được chứng minh có tác dụng trên tất cả các quá trình tổng hợp đường của cơ thể: ức chế hấp thu đường ở ruột, giảm tân sinh đường từ gan vào máu, tăng hoạt tính insulin, tăng men sử dụng đường ở mô và cơ. Nhờ đó giúp hạ và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.

Bên cạnh đó, hoạt chất trong Dây thìa canh có cấu trúc gần giống với phân tử đường. Vì vậy, khi uống trước ăn 30 phút, hoạt chất này sẽ lấp đầy thụ thể ở ruột, chiếm mất chỗ của phân tử đường trong thức ăn, làm giảm lượng đường hấp thụ từ thức ăn vào cơ thể. Từ đó, giúp người bệnh không lo đường huyết tăng quá cao sau khi ăn hay không cần ăn quá kiêng khem.

Cùng với Dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn thế giới GMP-WHO, 11 năm qua, TPBVSK Diabetna đã trở  thành người bạn đồng hành tin cậy của hàng triệu người bệnh tiểu đường.

 Thông tin cho bạn đọc:

  • Để được tư vấn về bệnh tiểu đường, gọi tới tổng đài MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI: 1800 5777 59

    hoặc nhắn tin trực tiếp qua số điện thoại Zalo: 0918.705.511

  • Tra cứu nơi bán sản phẩm: BẤM VÀO ĐÂY
  • Đặt hàng trực tuyến, giao hàng miễn phí tại nhà: MUA NGAY
Bảng chỉ số đường huyết và tải trọng đường huyết của một số thực phẩm.

——————–

Chứng nhận nhà máy Nam Dược đạt chuẩn GMP

 

Bộ Y tế chứng nhận TPBVSK Diabetna sản xuất phù hợp quy định An toàn thực phẩm 

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Sản xuất và chịu trách nhiệm về sản phẩm: Công ty TNHH Nam Dược

ĐC: Lô M13 (C4-9) – KCN Hòa Xá – Xã Mỹ Xá – TP. Nam Định – Tỉnh Nam Định

Phân phối bởi: Công ty TNHH Dược phẩm Ích Nhân

ĐC: Lô A18/D7 khi đô thị mới Cầu Giấy, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội.

  • Chia sẻ :

TPBVSK DIABETNA được chiết xuất từ Dây thìa canh chuẩn hóa và được chuyển giao chính thức từ công trình nghiên cứu cấp bộ về nguyên liệu dây thìa canh.

  • Hỗ trợ sinh tân, chỉ khát, làm hạ đường huyết
  • Hỗ trợ người bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường

Bạn có những thắc mắc muốn được
Chuyên gia tư vấn ?